Campylobacter kommer fra fjerkræ
Den vigtigste smittekilde er fjerkræ, og de fleste patienter er smittet i Danmark.
Salmonellainfektioner er faldet
Næsthyppigste årsag til fødevarebåren sygdom var salmonellainfektioner. I 2009 var antallet en del lavere end i 2008, hvor Danmark var ramt af et stort udbrud.
Også antallet af Yersinia-infektioner var faldet siden 2008.