Du har sikkert fået tudet ørerne fulde af, hvor vigtigt det er at spise morgenmad. Og vigtigheden af morgenmad er ikke bare en husmor-skrøne: Folk, der springer morgenmaden op, har langt større risiko for at få åreforkalkninger. Det skriver Menshealth.
Senest har Journal of the American College of Cardiology lavet en undersøgelse, der viser sammenhængen. De har spurgt mere end 4000 voksne uden hjertekarsygdomme. Deltagerne i undersøgelsen skulle svare på deres morgenmadsvaner.
Derefter inddelte forskerne dem i tre grupper: De, der ikke spiser morgenmad, de, der spiser lidt morgenmad, og de, der spiser meget morgenmad. De, der spiser lidt morgenmad, fik mellem 5 og 20 procent af deres daglige kalorier gennem morgenmaden. De, der spiser meget morgenmad, fik mere end 20 procent af deres daglige kalorier om morgenen.
Efter at være blevet inddelt i grupper, blev deltagernes pulrsårer undersøgt med ultralyd. Forskerne kiggede efter tidlige tegn på åreforkalkning eller opbygning af plak – blandt andet fedt, kolesterol og kalk.
Undersøgelsen viste, at folk, der springer morgenmad over, havde mere end dobbelt så høj risiko for at vise tegn på opbygning af plak. Folk, der kun spiser en lille morgenmad, er også i risikozonen. Dog ikke så meget som dem, der ikke spiser morgenmad.
Men hvorfor er det, at folk, der ikke spiser morgenmad, er i større risiko? Ifølge forskerne kan det meget vel hænge sammen med, hvordan de generelt spiser. Næsten halvdelen af dem, der ikke spiser morgenmad, har generelt en usund livsstil. De spiser mere forarbejdet kød, flere snacks og drikker flere ting med sukker og alkohol. Derfor tager de også på, og det er ikke godt for blodbanen.
Jo mere overflødigt fedt, man render rundt med, desto mere vil kroppen producere inflammatoriske dele. Inflammation er betændelse i kroppen. Inflammationen er det, der får blodårerne til at samle plak og i sidste ende kan stoppe blodårerne til.
Men helt sikkert kan forskerne alligevel ikke sige, at den øgede risiko for åreforkalkning skyldes morgenmad – eller manglen på samme. Det kan også skyldes, at man folk, der er overvægtige og gerne vil tabe sig, måske lader være med at spise morgenmad for at spare på kalorierne.