Fejlernæring tema

Ernæringens betydning ligger primært i dens afgørende rolle for stofskiftet. Et normalt fungerende stofskifte kræver tilførsel af føde, der ved forbrænding giver den nødvendige energi. Derudover krævestilførsel af næringsstoffer, der ved normalt stofskifte, med eller uden nedbrydning, tabes af legemet. For store tab eller for stort indtag af næringsstoffer forårsager visse sygelige tilstande.

Fejlernæring betegnes ved:

"Enhver situation, hvor organismen ikke tilføres næringsstoffer i rette mængde og i rette indbyrdes forhold og kan opdeles i under- eller overernæring."

Underernæring

Underernæring opstår som følge af utilstrækkelig kost, hvad angår kvaliteten og sammensætningen af den næring. man indtager og/eller mængden.

Der er risiko for at underernæring kan resultere i vitaminmangelsygdomme så som;
  • Beriberi (karakteriseret ved alvorlige skader af nervesystemet og kredsløbsorganer)
  • Skørbug (karakteriseret ved svækkelse af bindevævsproteinet collagen, resulterende i bl.a. kapillærblødninger og langsom sårheling )
  • Pellagra (symptomer; dermatitis (eksem), betændelsestilstande i fordøjelseskanalen, mentale forstyrrelser som depression og sløvsind).

Overernæring

Overernæring opstår som følge af en rigelig og forkert sammensat kost (for meget fedt, sukker, alkohol og for få komplekse kulhydrater, fordøjelige såvel som ufordøjelige).

Der er risiko for, at overernæring kan resultere i livsstilssygdomme så som;
  • Fedme
  • Hjerte- og karsygdomme og muligvis også en række lidelser, som;
  • Forhøjet blodtryk
  • Diabetes
  • Visse cancerformer
Forsøg har vist at stoffet leptin (et fedtvævshormon, der frigøres fra fedtvævet), medvirker til at fremme mæthedsfølelsen. Fedtvævsdepoternes størrelse signaleres til nogen appetitregulerende centre i hjernen af leptin.

Hos overvægtige og fede mennesker kan leptin koncentrationen være 10 gange højere end hos normalvægtige, hvilket tyder på at leptin ikke virker hos fede mennesker.

Artikler

artikel

Rygproblemer - behandlingsformer

Rygproblemer og ondt i ryggen bør altid behandles. Det er meget smertefuldt...

Redaktionen 05/02/2009
artikel

Vigtige næringsstoffer - Kulhydrater

Ernæring er en vigtig del af vores børns evne til at lære og tage imod indl...

Redaktionen 08/07/2010
artikel

Facetled-syndrom i brystryggen

Rygsøjlen består af en forreste og en bageste del. Den forreste del virker ...

Redaktionen 14/10/2003
kategori

Nyttig viden om kost og ernæring

Kosten kan påvirke dit helbred. Spiser du sundt og varieret har det stor be...

Redaktionen 26/01/2009
artikel

Børnesygdomme

Det kan være svært at afgøre om et lille barn er sygt. Sommetider optræder ...

Redaktionen 23/01/2009
kategori

Kiropraktik

En kiropraktor kan hjælpe med problemer i muskler og led i f.eks. ryg og na...

Redaktionen 19/02/2009
kategori

Sex og samliv

Sex, kærlighed og sensualitet er en vigtig del af livet - hele livet. Sex e...

Redaktionen 17/01/2009