Jordbærkompot med lime Artikel


Jordbærkompot med lime
FOTO: Weight Watchers

Opskriften giver 2 portioner
pr. portion: 6

Ingredienser

  • 1 dl vand
  • ½ dl sukker
  • 4 kanelstænger
  • 1 lime, saft og revet skal
  • ½ rød mild chili, hakket
  • 150 g friske eller frosne jordbær
  • 30 g hvid chokolade
  • 1 dl creme fraiche, max 9%
  • ½ spsk vaniljesukker
Bring vand, sukker, kanelstang, lime og chili i kog. Tag marinaden fra varmen og lad den trække i mindst en time. Rens jordbærrene, halver dem og læg dem i marinaden. Varm marinaden op, så at bærrene bliver lidt bløde og lad dem herefter køle af. Anret jordbær og marinade i dybe tallerkner. Smelt chokoladen, og bland med creme fraiche og vaniljesukker og servér til kompotten.


Jordbærkompot med lime
FOTO: Weight Watchers

Opskriften giver 2 portioner
pr. portion: 6

Ingredienser

  • 1 dl vand
  • ½ dl sukker
  • 4 kanelstænger
  • 1 lime, saft og revet skal
  • ½ rød mild chili, hakket
  • 150 g friske eller frosne jordbær
  • 30 g hvid chokolade
  • 1 dl creme fraiche, max 9%
  • ½ spsk vaniljesukker
Bring vand, sukker, kanelstang, lime og chili i kog. Tag marinaden fra varmen og lad den trække i mindst en time. Rens jordbærrene, halver dem og læg dem i marinaden. Varm marinaden op, så at bærrene bliver lidt bløde og lad dem herefter køle af. Anret jordbær og marinade i dybe tallerkner. Smelt chokoladen, og bland med creme fraiche og vaniljesukker og servér til kompotten.