Jordbærkompot med lime tema


Jordbærkompot med lime
FOTO: Weight Watchers

Opskriften giver 2 portioner
pr. portion: 6

Ingredienser

  • 1 dl vand
  • ½ dl sukker
  • 4 kanelstænger
  • 1 lime, saft og revet skal
  • ½ rød mild chili, hakket
  • 150 g friske eller frosne jordbær
  • 30 g hvid chokolade
  • 1 dl creme fraiche, max 9%
  • ½ spsk vaniljesukker
Bring vand, sukker, kanelstang, lime og chili i kog. Tag marinaden fra varmen og lad den trække i mindst en time. Rens jordbærrene, halver dem og læg dem i marinaden. Varm marinaden op, så at bærrene bliver lidt bløde og lad dem herefter køle af. Anret jordbær og marinade i dybe tallerkner. Smelt chokoladen, og bland med creme fraiche og vaniljesukker og servér til kompotten.


Jordbærkompot med lime
FOTO: Weight Watchers

Opskriften giver 2 portioner
pr. portion: 6

Ingredienser

  • 1 dl vand
  • ½ dl sukker
  • 4 kanelstænger
  • 1 lime, saft og revet skal
  • ½ rød mild chili, hakket
  • 150 g friske eller frosne jordbær
  • 30 g hvid chokolade
  • 1 dl creme fraiche, max 9%
  • ½ spsk vaniljesukker
Bring vand, sukker, kanelstang, lime og chili i kog. Tag marinaden fra varmen og lad den trække i mindst en time. Rens jordbærrene, halver dem og læg dem i marinaden. Varm marinaden op, så at bærrene bliver lidt bløde og lad dem herefter køle af. Anret jordbær og marinade i dybe tallerkner. Smelt chokoladen, og bland med creme fraiche og vaniljesukker og servér til kompotten.

Artikler

kategori

Lunger og lungesygdom

De 2 mest almindelige og meget alvorlige lungesygdomme i Danmark er lungekr...

Redaktionen 16/12/2005
artikel

Geriatri (ældres sygdomme)

Ordet geriatri kommer af græsk og er betegnelsen for ældre menneskers sygdo...

Redaktionen 11/11/2019
artikel

Debat om vitaminer og mineraler

Hvad betyder det for vores sundhed, at vores mad bliver beriget med vitamin...

Redaktionen 08/02/2009
artikel

Fodøvelser

Øvelserne styrker bevægeligheden og styrken i dine fødder. Det er vigtigt a...

Redaktionen 03/04/2008
kategori

Barnet

Her finder du information om barnet nyfødt til teenager. Læs om kost, motio...

Redaktionen 17/01/2009
kategori

Almene graviditetsproblemer

Under en graviditet ændrer kroppen sig. De fysiske og hormonelle forandring...

Redaktionen 01/02/2009