Under akutte anfald af urinsyregigt,
kan det anbefales at følge visse
kostråd.Man får urinsyregigt, hvis urinsyren i blodet danner krystaller i leddene. Man kan godt have meget urinsyre i blodet uden at have urinsyregigt. Man kan også få urinsyregigt ved normale koncentrationer af urinsyre i blodet. En hvis del af urinsyren i blodet skyldes kosten. En streng diæt er ikke nødvendig ved urinsyregigt.
Kroppen danner selv det meste urinsyre
Urinsyre dannes naturligt i kroppen som en del af stofskiftet. Det dannes ved nedbrydning af puriner. Puriner produceres i kroppen og er f.eks. byggestene i cellernes arvemateriale. Der findes også puriner i kosten. Kun en vis del af urinsyren i blodet skyldes kosten. Langt det meste kommer fra nedbrydning af kroppens egne celler.
Kostråd under anfald af urinsyregigt
En streng diæt er ikke nødvendig ved urinsyregigt. Nedenstående kostråd kan anbefales – især under akutte anfald.
- Det er vigtigt at holde igen på alkoholforbruget. Selv små mængder øl, vin, hedvin og spiritus kan forhøje urinsyreindholdet i kroppen.
- Drik masser af vand, gerne 6-8 glas om dagen. Dette mindsker risikoen for urinsyresten i urinvejene. Saftevand uden sukker eller vand med citron kan give variation.
- Vær tilbageholdende med mad, som i særlig grad øger urinsyreindholdet, dvs. indmad som lever, nyrer og brisler. Endvidere bør man kun spise moderate portioner af ærter, bønner, linser, sardiner, ansjoser, torskerogn, kødbouillon og kødsupper.
- Man bør kun sjældent spise mad med gærekstrakt. Gærekstrakt kan findes i industrielt fremstillede varer såsom bouillon, suppe, bouillonterninger og kødboller. Det vil fremgå af madvarernes deklaration, om der er gærekstrakt i.
- Man bør ikke spise store portioner af kød eller kødrige retter. Proteinrig kost som kød øger kroppens urinsyredannelse.
- I det hele taget vil et stort kalorieindtag øge urinsyreindholdet i blodet, så spar også på alle fede fødevarer, da fed mad i store mængder kan øge urinsyreindholdet i blodet.
- Man bør ikke spise – eller drikke – for meget sukker, da fruktose fra sukker kan øge dannelsen af urinsyre. Især slik, sodavand og saftevand indeholder meget sukker. Æblejuice indeholder også en del fruktose, ligesom visse typer af sukkerfri slikprodukter.
- Det er endvidere nyttigt, at man ikke er overvægtig. Ved overvægt er det endnu vigtigere at passe på med de fede fødevarer og med kalorierige drikkevarer.
Overanstrengelse eller vægttab kan give anfald af urinsyregigt
Det er ikke nødvendigvis kosten, som fremkalder anfald af urinsyregigt. Fysisk aktivitet, som man ikke er vant til, kan fremkalde anfald af denne sygdom. Det er derfor vigtigt at være i god form, så man er vant til at røre sig. Daglig motion forbedrer modstandskraften mod fysisk overanstrengelse.
Risikoen for anfald øges også, hvis man spiser så lidt, at man taber sig mere end 1 kg om ugen.
Risikoen for anfald øges også, hvis man spiser så lidt, at man taber sig mere end 1 kg om ugen.
Det kan man spise ved urinsyregigt
Det er godt at spise en kost med:
- Grøntsager bortset fra ærter, bønner og linser som nævnt ovenfor
- Frugt
- Brød og gryn
- Kogte kartofler, ris og pasta (uden for meget fed sovs)
- Moderate kødportioner
- Fisk, men kun små portioner af fed fisk og fiskekonserves
- Æg – hellere kogte end stegte
- Ost og mælkeprodukter uden ret meget fedt
- Kun små mængder margarine, smør, mayonnaise o.lign. samt olie
- Kogt og ovnstegt mad er bedre end pandestegt mad.