Orientalsk ananas med vaniljeis

pr. portion: 5

Ingredienser

• ½ frisk ananas
• ½ spsk revet ingefær
• ½ rød chili, udkernet og finthakket
• ½ dl lys sirup
• 2 limefrugter, saft og revet skal
• 4 dl vaniljeis, max 10%

Skær skrællen af ananassen og skær frugtkødet i skiver. Bland ingefær, chili, sirup, limesaft og skal. Mariner ananassen i en halv time, og grill dem ved høj varme til de har fået farve. Anret på en tallerken, dryp marinaden over og servér med vaniljeis.