Større behov for B12-vitamin artikel

Større behov for B12-vitamin.Midaldrende og ældre kvinders behov for B12-vitamin er med stor sikkerhed 2,5 gange større, end man har troet. En daglig vitaminpille er meget ofte ikke nok

Midaldrende og ældre kvinders behov for B12-vitamin er med stor sikkerhed 2,5 gange større, end man har troet. En daglig vitaminpille er meget ofte ikke nok

Hvordan kender man behovet for vitaminer?.

Hvordan fastlægger man behovet for et vitamin? Tidligere fandt man ud af, hvor meget der skulle til for at undgå akut mangelsygdom. Det gør man somme tider endnu. Vore dages anbefalinger for C-vitamin bygger f.eks. stadig på et forsøg under anden verdenskrig med 20 engelske militærnægtere. Halvdelen af dem fik skørbug, to var tæt ved at dø. Til gengæld opdagede man, at skørbug kan undgås med 12 mg C-vitamin om dagen
.
Den slags metoder er lovligt brutale for nutidens smag. Men de er også forældede, fordi de overser de mangelsygdomme, som opstår efter lang tid og ikke viser sig ved blå mærker, skrøbelige knogler, lammelser eller andre akutte mangelsymptomer. I stedet for at skrive ned, hvornår forsøgspersonerne bliver dødsens syge, følger man nu de processer, vitaminerne indgår i og vurderer, om de foregår optimalt.
Sådan har f.eks. amerikaneren Mark Levine påvist, at behovet for C-vitamin snarere er 200 mg om dagen end de sædvanligt anbefalede 60 mg. Nøjes man med 60 mg, må man regne med, at C-vitaminafhængige reaktioner går for langsomt, og man har signifikant større risiko for hjerte-karsygdomme og kræft.
Aktuelt er der nyt om behovet for B12-vitamin. Hidtil har man sat det til 2,4 mikrogram om dagen, men et meget grundigt dansk forsøg har nu vist, at det er to en halv gange så stort, altså 6 mikrogram. Det fremgik af en undersøgelse af 98 gennemsnitligt 60-årige danske kvinder. Et så stort behov udgør imidlertid et problem: Kvinderne fik typisk kun 4,6 mikrogram i kosten.
Selv om de supplerede med en almindelig vitaminpille (1 mikrogram), fik halvdelen af dem altså for lidt. Der er brug for stærkere piller.

Alment stigende anbefalinger

I snart 50 år har man vurderet B12-status ved at måle blodets B12-indhold. Men de senere år har man vidst, at en "normal" B12-værdi ikke nødvendigvis betyder, at man får nok. Trods normal B12-værdi kan der være ophobning i blodet af de stofskifteprodukter - homocystein og MMA (metyl-malon-syre) - som B12 skulle fjerne. Derfor undersøger man for ophobning af de to stoffer, når man leder efter mangel.
For nylig er desuden et tredje indirekte mål for B12-mangel kommet til: Holo-trans-cobalamin - et B12-holdigt protein i blodet - som ser ud til at kunne erstatte de førnævnte og endda være mere følsomt for B12-mangel. Det er meget vigtigt at have nok af dette protein. Det er det, der leverer B12 så at sige til døren i hver enkelt celle nærmest som avisbudet, der kommer med avisen. Uden avisbud ingen avis.
Den danske undersøgelse viste, at først når man får mere end 6 mikrogram B12 om dagen, tyder værdierne for holo-trans-cobalamin, MMA og homocystein ikke længere på mangel. Får man mindre end 6 mikrogram, er der grus i B12-maskineriet.
Forskerne konkluderer meget utvetydigt:
- Vore og andres resultater tyder stærkt på, at det anbefalede daglige indtag på 2,4 mikrogram om dagen bør sættes i vejret.
Det samme kan i høj grad siges om flere andre vitaminer. Erfaringer fra de seneste år peger på, at anbefalingerne for ikke bare B12, men også C- og E-vitamin, folinsyre, D-vitamin og mineralerne selen, krom og magnesium bør øges, i visse tilfælde stærkt. Desuden kunne man ønske øget indtag af flere andre B-vitaminer, af jod, magnesium m.m.
D-vitamin, er specielt et behov for os danskere, der bor heroppe i vintermørket. Det anbefalede daglige tilskud burde som minimum fordobles, for at give os de store fordele ved D-vitaminet.
De officielle anbefalinger er i det hele taget langt fra fulgt med forskningen, selv om der i alle tilfælde er vægtige grunde til de nye forslag. Man ønsker stærkere beviser. Men over for dette står lige så stærke formodninger om, at de nye forslag kunne forebygge alvorlige kroniske sygdomme
.
Dilemmaet forstærkes af, at det er vanskeligt eller umuligt at opfylde de nye krav med moderne kost. Nogle filosoferer over, at man til gengæld kunne opfylde dem med stenalderkost.
Men stenalderen får vi næppe igen.
Referencer:
1. Mustafa Vakar Bor et al. A daily intake of approximately 6 {micro}g vitamin B-12 appears to saturate all the vitamin B-12-related variables in Danish postmenopausal women. Am J Clin Nutr. 2006 Jan;83(1):52-8.
2. Zouë Lloyd-Wright et al. Holotranscobalamin as an Indicator of Dietary Vitamin B12 Deficiency. Clinical Chemistry 49: 2076-2078, 2003;10.1373/clinchem. 2003.020743.

Relaterede artikler

artikel

Antioxidanter halverer skaden ved hjerneblødning

Talrige dyreforsøg har vist, at hjerneskaden efter en hjerneblødning kan re...

Redaktionen 11/09/2006
artikel

Brystkræft tåler ikke jernmangel

I et forsøg har forskere prøvet at give medicin til mus, som til dels binde...

Redaktionen 11/09/2006
artikel

E-vitamin sænker diabetikeres kolesterol

E-vitamin sænker diabetikeres kolesterol. Der er mindst otte slags E-vitami...

Redaktionen 07/09/2006
artikel

Får vi vitaminer og mineraler nok i en dansk normalkost?

Få viden om vitaminbehov og mineraler. Hvor mange vitaminer og mineraler sk...

Redaktionen 13/07/2004
artikel

Hårmineralanalyse

Her få du informationer om hvad en Hårmineralanalyse kan give.

Redaktionen 27/09/2005
artikel

Hvorfor kombipræparater, når jeg bare har brug for kalk?

Du har ikke BARE brug for kalk, og du har naturligvis også brug for at vide...

Redaktionen 18/07/2008
artikel

Kalkmangel

Kalk, også kaldet kalcium, er vigtigt for vores krop, da det er knyttet til...

Redaktionen 12/10/2010
artikel

Vitamin / Mineraltest

Her finder du informationer om Vitamin- og mineralmangel . Symptomer på Vit...

Redaktionen 27/01/2005
artikel

Vitaminer hjælper immunforsvaret

Det er et følsomt emne at fremhæve vitaminer eller fødevarer, som kan gavne...

Redaktionen 04/10/2012