Vi oplever, hvordan sukkernarkomaner evigt klager over tynd mave og ildelugtende afføring. Er indholdet af kostfibre lavt, fås ofte en klistret, tung (synkere) eller tynd afføring, hvorimod en fiberrig kost i regelen vil give en sammenhængende og let afføring (flydere).
Kostfibre binder galdesyrerne, så de ikke går tilbage i kroppen og bliver omdannet til kolesterol.
Mangelsymptomer for kostfibre er:
- Forstoppelse.
- Diarré.
- Lavt blodsukker.
- Uren hud.
- Sygdomme i tarmen, herunder hæmorider, irritation og cancer.
- Vitamin- og mineralmangel og symptomer herfra.
- Hjerte- og kredsløbssygdomme.
Information fra Sundhedsguiden
Denne artikel stammer fra bogen "Kost – adfærd – indlæringsevne" af Frede Bräuner. Indholdet er et udtryk for forfatterens egen holdning og erfaring.
Man bør altid kontakte sin læge, før man begynder at eksperimentere med eller vælger at udelukke visse fødevarer fra kosten. Man bør også tale med sin læge, om brug af kosttilskud.