Vigtige næringsstoffer – Kostfibre tema

Kostfibrene har en vital betydning for hele fordøjelsesprocessen og dermed for optagelsen af de forskellige næringsstoffer. Kostfibrene binder maden sammen og sørger for, at kroppen får tid til at hive næringsstofferne ud af maden.

Vi oplever, hvordan sukkernarkomaner evigt klager over tynd mave og ildelugtende afføring. Er indholdet af kostfibre lavt, fås ofte en klistret, tung (synkere) eller tynd afføring, hvorimod en fiberrig kost i regelen vil give en sammenhængende og let afføring (flydere).

Kostfibre binder galdesyrerne, så de ikke går tilbage i kroppen og bliver omdannet til kolesterol.

Mangelsymptomer for kostfibre er:

  • Forstoppelse.
  • Diarré.
  • Lavt blodsukker.
  • Uren hud.
  • Sygdomme i tarmen, herunder hæmorider, irritation og cancer.
  • Vitamin- og mineralmangel og symptomer herfra.
  • Hjerte- og kredsløbssygdomme.

Information fra Sundhedsguiden

Denne artikel stammer fra bogen "Kost – adfærd – indlæringsevne" af Frede Bräuner. Indholdet er et udtryk for forfatterens egen holdning og erfaring.

Man bør altid kontakte sin læge, før man begynder at eksperimentere med eller vælger at udelukke visse fødevarer fra kosten. Man bør også tale med sin læge, om brug af kosttilskud.

Artikler

artikel

Motion på recept - Motionsmanualen

Motion på recept - Motionsmanualen - målgrupper

Redaktionen 05/01/2006
kategori

Sex og samliv

Sex, kærlighed og sensualitet er en vigtig del af livet - hele livet. Sex e...

Redaktionen 17/01/2009