Grillet vandmelon med ricotta tema

Man forestiller sig ikke at vandmelon, som er meget saftig, kan steges. Men det kan den! Den smager overraskende godt, når den er varm.

Man forestiller sig ikke at vandmelon, som er meget saftig, kan steges. Men det kan den! Den smager overraskende godt, når den er varm.

Ingredienser

150 g vandmelon
150 g ricotta (mager ost)
vanillekorn
reven citronskal (økologisk citron)
Multisød efter smag
citronsaft
mynteblade
Varm en grillpande op og kom skiver af vandmelon på. Steg den, til den har striber. Læg den grillede melon på en tallerken.
Rør ricottaen blød og smag den til med vanillekorn, reven citronskal og Multisød.
Server ostecremen til melonen og dryp lidt citronsaft over. Pynt med mynteblade.

Opskriften stammer fra kogebogen Spis dig sund med frugt

Artikler

kategori

En sund livstil

Redaktionen 20/11/2019
kategori

Miljø og arbejde

Det er vigtigt, at have ordentlige forhold på sit arbejde, og at arbejdet k...

Redaktionen 17/01/2009
artikel

Miljøpåvirkning

Det tæller bl.a. som en miljøpåvirkning, hvis du har fået en kviksølvforgif...

Redaktionen 19/02/2009
artikel

Salmonella-infektioner (Salmonella-gastroenteritis)

Der findes flere tusinde typer af salmonellabakterier, hvoraf langt de fles...

Redaktionen 24/07/2007
artikel

Skarlagensfeber (Scarlatina)

Definition og årsag Skarlagensfeber er en smitsom sygdom med hududslæt og...

Redaktionen 15/08/2006
kategori

Vokseninkontinens

Inkontinens består i, at man har tabt evnen til at holde på urinen og affør...

Redaktionen 08/12/2005
artikel

Motion på recept - Motionsmanualen

Motion på recept - Motionsmanualen - målgrupper

Redaktionen 05/01/2006