Hamburgerkotelet og braiseret savojkål tema

Det er sæson for kål og savojkål er en lækker grov grøntsag, som man rigtig gerne må spise meget af. Kombineret med magertkød og søde abrikoser, så har man en sund og velsmagende efterårsret, som er enkel og hurtig at lave

Det er sæson for kål og savojkål er en lækker grov grøntsag, som man rigtig gerne må spise meget af. Kombineret med magertkød og søde abrikoser, så har man en sund og velsmagende efterårsret, som er enkel og hurtig at lave

Ingredienser

120 g hamburgerkotelet
150 g savojkål
15 g tørrede abrikoser
10 g olie til stegning
15 g græskarkerner, salt.
Steg hamburgerkoteletten nogle minutter på hver side på en varm grillpande, til den er mør og har et flot grillmønster. Skær savojkålen i tynde strimler, og abrikoserne i små tern. Varm olien op på en pande, og tilsæt savojkålstrimlerne, abrikostern og græskarkerner. Lad det stege ved forholdsvis høj varme, til kålen er faldet sammen og begynder at tage farve. Fjern panden fra varmen, og krydr med lidt salt. Server hamburgerkoteletten sammen med den braiserede savojkål.

Tip: Krydr retten med lidt tørret chili.
Opskriften stammer fra Sund krop med kost motion

Artikler

artikel

At heale sig selv

Redaktionen 17/01/2009
kategori

En sund livstil

Redaktionen 20/11/2019
kategori

Miljø og arbejde

Det er vigtigt, at have ordentlige forhold på sit arbejde, og at arbejdet k...

Redaktionen 17/01/2009
artikel

Miljøpåvirkning

Det tæller bl.a. som en miljøpåvirkning, hvis du har fået en kviksølvforgif...

Redaktionen 19/02/2009
artikel

Salmonella-infektioner (Salmonella-gastroenteritis)

Der findes flere tusinde typer af salmonellabakterier, hvoraf langt de fles...

Redaktionen 24/07/2007
artikel

Skarlagensfeber (Scarlatina)

Definition og årsag Skarlagensfeber er en smitsom sygdom med hududslæt og...

Redaktionen 15/08/2006
kategori

Vokseninkontinens

Inkontinens består i, at man har tabt evnen til at holde på urinen og affør...

Redaktionen 08/12/2005
artikel

Fakta om infertilitet (barnløshed)

Her kan du få viden om infertilitet. Læs om årsager til infertilitet. Få me...

Redaktionen 30/03/2006
artikel

Insemination

Insemination er en almindelig metod til behandling af barnløshed. Her kan d...

Redaktionen 30/03/2006