Muffins med blå birkes og appelsin tema


Opskriften er fra bogen "Spis dig sund æg, mælk & ost"
af De Danske Vægtkonsulenter

Birkes giver en fin, knasende fornemmelse i disse lækre muffins

Ingredienser

  • 125 g DDV yoghurt 7%
  • 30 g let mayonnaise
  • 45 g mel
  • 30 g DDV skummetmælkspulver
  • 2 tsk bagepulver
  • reven skal af 1 appelsin (usprøjtet)
  • 2 tsk blå birkes
  • eventuelt flydende sødemiddel

Glasur

  • saft af en appelsin
  • 3 tsk appelsinmarmelade (uden tilsat sukker)
  • flydende sødemiddel
Rør yoghurten op med mayonnaise og vend de øvrige ingredienser i dejen. Smag dejen til med sødemiddel og fordel den i ca fire muffinsforme. Bag dem i en varm ovn ved 200° i ca 25 minutter.

Tag de fire muffins ud af ovnen. Kom appelsinsaft og marmelade i en lille gryde, kog det op og smag til med sødemiddel. Fordel den varme lage ud over de fire muffins, så de bliver ”glaserede”.


Opskriften er fra bogen "Spis dig sund æg, mælk & ost"
af De Danske Vægtkonsulenter

Birkes giver en fin, knasende fornemmelse i disse lækre muffins

Ingredienser

  • 125 g DDV yoghurt 7%
  • 30 g let mayonnaise
  • 45 g mel
  • 30 g DDV skummetmælkspulver
  • 2 tsk bagepulver
  • reven skal af 1 appelsin (usprøjtet)
  • 2 tsk blå birkes
  • eventuelt flydende sødemiddel

Glasur

  • saft af en appelsin
  • 3 tsk appelsinmarmelade (uden tilsat sukker)
  • flydende sødemiddel
Rør yoghurten op med mayonnaise og vend de øvrige ingredienser i dejen. Smag dejen til med sødemiddel og fordel den i ca fire muffinsforme. Bag dem i en varm ovn ved 200° i ca 25 minutter.

Tag de fire muffins ud af ovnen. Kom appelsinsaft og marmelade i en lille gryde, kog det op og smag til med sødemiddel. Fordel den varme lage ud over de fire muffins, så de bliver ”glaserede”.

Relaterede artikler

kategori

Miljø og arbejde

Det er vigtigt, at have ordentlige forhold på sit arbejde, og at arbejdet k...

Redaktionen 17/01/2009
artikel

Gestaltterapi

Gestaltterapi kan medvirke til at skabe selverkendelse hos klienten og hjæl...

Redaktionen 14/10/2003
kategori

Jin Shin Jyutsu

Jin Shin Jyutsu er en moderne akupressur terapi baseret på gamle japanske m...

Redaktionen 14/10/2003
artikel

Førstehjælpens 4 hovedpunkter

Førstehjælpens 4 hovedpunkter, som er : Stands ulykken, giv livreddende før...

Redaktionen 25/05/2007
kategori

Ansigtsløftningsteknik (A.L.T.)

A.L.T. er en nænsom massage af ansigt, hals og nakke, hvor bindevæv og musk...

Redaktionen 14/10/2003
kategori

TouchPro Stolmassage

Ved TouchPro Massage udøver man trykpunkt massage igennem tøj, på hovedet, ...

Redaktionen 14/10/2003
artikel

Holder din slankekur kun i 5 dage?

At ændre vaner er ikke så let. Derfor er det at tabe sig også en meget stor...

Redaktionen 26/03/2013
kategori

Ansigtszoneterapi

Med ansigtszoneterapi kan man forebygge en lang række sygdomme, men det er ...

Redaktionen 15/12/2005
artikel

Højt blodtryk i graviditeten (Hypertension i graviditeten)

Læs om højt blodtryk og graviditet. Læs om forholdsregler ved højt blodtryk...

Redaktionen 12/03/2007